Kedd, 2017-10-17, 10:24 AMÜdvözöllek Vendég
Regisztráció | Belépés
RSS
Dínom-dánom gyermek party catering
Honlap-menü
Belépés
Keresés
Naptár
«  Január 2011  »
HKSzeCsPSzoV
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Mentett bejegyzések
Körkérdésünk
Értékeld honlapomat
Összes válasz: 21
Barátaink:
  • Pippa
  • Születésnap.wyw.hu
  • Bonny tortái
  • szuletesnap.lap.hu
  • Statisztika

    Online összesen: 1
    Vendégek: 1
    Felhasználók: 0
    Nyitólap » 2011 » Január » 31 » Kréker
    4:06 PM
    Kréker


    A múltkori bejegyzésben azt írtam, hogy úgy gondolom amennyiben lehetséges, készítsük el mi magunk a gyerekzsúron feltálalt ételeket, többek között akár az olyan tipikusan gyerek kedvenceket is, mint a ropi, snack, chips stb.  Egy nagyon egyszerű finomság receptjét osztom most meg Veletek. Ez a kréker (cracker), ami egy sós ropogtatnivaló. Megvan az az előnye, hogy napokkal a zsúr előtt elkészíthető, dobozban eltárolható. Kérdés, hogy meg bírjuk-e állni, hogy nem faljuk fel azonnal...


    Hozzávalók:
    25 dkg finomliszt
    25 dkg rétesliszt
    1 teáskanál só
    1 teáskanál cukor
    1,2 dkg friss élesztő vagy fél csomag szárított élesztő
    200 ml víz
    40 ml tej
    60 ml olíva olaj

    A fűszerezéshez: szezámmag, köménymag, durva só, provanszi fűszerkeverék (a bejegyzés végén van a receptje), reszelt sajt stb.


    A tejben futtassuk fel az élesztőt. A tészta hozzávalóit keverjük össze, és dagasszuk meg. Takarjuk le, tegyük langyos helyre és kelesszük a duplájára. Ha megkelt, gyúrjuk át és vágjuk négy felé. Vágjunk le egy akkora sütőpapírt, amekkora tepsiben sütni készülünk. A papíron nyújtsuk ki a tésztát kb. 2 mm vastagra, szórjuk meg a fűszerekkel, amit nyújtófával hengereljük bele.


    Bökdössük meg egy villával, majd pizza/derelyevágóval (sima kés is megteszi) vágjuk kis lapocskákra.

    Előmelegített sütőben 170ºC-on kb. 15 perc alatt süssük készre.

    A receptből 4 tepsi krékert tudunk készíteni.

     

    Provanszi fűszerkeverék:

    2 só

    2 fokhagyma őrlemény

    1 oregano

    1 kakukkfű

    1 petrezselyem

    1 majoránna

    ½ bazsalikom

    ½ zsálya

    ½ rozmaring

    ½ tárkony

    1 csipet cukor ízfokozónak

    A mértékegység lehet bármilyen kanál, attól függően, hogy mennyi fűszerkeveréket kívánunk készíteni.

    Add a Facebook-hoz
    Megtekintések száma: 475 | Hozzáadta: Livi | Tag-ek(kulcsszavak): sós, ropogtatnivaló, kréker | Helyezés: 5.0/6
    Összes hozzászólás: 2
    1  
    Nagyon jól néznek ki,biztosan finomak is...

    2  
    Gyorsan elfogyott, úgyhogy biztos finom volt smile

    Név *:
    Email *:
    Kód *: